索菲特 | LAN 澜餐厅又推出新品了,体验更地道的东南亚美食!

时间:2018-10-12 11:18 编辑:王四和 查看: 1470 评论: 0

都市时报全媒体讯(记者  王四和)一间真正优秀的餐厅,不管它是何地风味,最终征服客人的,归根结底依旧是美味的食物。位于昆明索菲特酒店的LAN澜餐厅便具备这样的品质,凭借可口的美食以获得众多食客的好评,近期,LAN澜餐厅又推出十多道新菜品,厨师长告诉记者:“在云南最喜欢的就是逛菜市场,因为总有一些惊喜被发现。”

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LAN 澜餐厅位于昆明索菲特大酒店五十楼,是目前昆明城中已知的最高餐厅。满载东南亚风情的装饰格调与云南少数民族浮雕设计相融合,彰显着索菲特酒店艺术的方式融入本地文化的品牌理念。

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 LAN 澜餐厅可容纳 80-120 人同时就餐,另有独立包房一间,可为 12 位宾客提供奢华独立的私享用餐体验。

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云端之上,LAN 澜餐厅的包容理念让亚洲美食在这里融合,让您在同一屋檐下可随性享用泰国、印度、越南、马来西亚、新加坡、韩国、柬埔寨及云南西双版纳风味美食, 东南亚美食之旅就此启程。

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厨师长说到:“云南很多食材与东南亚地区相近,所以要做地地道道的东南亚菜在云南真的不难,主要还是要看厨师的把控能力,在索菲特我们做出的菜品,口味上比大家印象中原先的东南亚味道还要更好。”

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厨师推荐菜品:

云端芥末虾仁、暹罗冬阴功、青芒果沙拉、清迈香酥春鸡、咖喱皇炒蟹、椰蓉炸虾、泰国柠檬蒸鱼、椰糖布丁&榴莲冰淇淋。


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Coconut prawn 椰蓉炸虾


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Thod Man Pla 玉米可乐饼


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Som Tam青木瓜沙拉


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Tom Yam Goong暹罗冬阴功 


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Plaa Tom Samunpai澜刺身多籽龙虾


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Thai BBQ Calamari 炭烤鱿鱼须


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KAI YANG清迈香酥春鸡


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Pone karee poo 咖喱皇炒蟹


image.png Plah Neung Manao 泰国柠檬蒸鱼


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South Asia chilli clams 南洋炒蛤仔

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Coconut Milk Grilled Chicken 椰香烤鸡胸


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Phat Phak Kale 辣味炒芥兰

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Phad Thai Goong 甲米炒馃条


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Palm Suger Pudding&Durian ice cream 椰糖布丁&榴莲冰淋



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