助力昭通苹果菜研发 昭通“汉朔农业”优质苹果专车送到昆明

时间:2018-09-06 19:08 编辑:熊少宇 查看: 7577 评论: 0

都市时报全媒体记者曾永会 实习生 李瑶  昭阳区新闻中心记者 余汝毅 /文图

 

9月5日,“国家级大厨在昆明创新研发100道昭通苹果菜”启动。经过精挑细选,昭通市汉朔农产品有限公司(以下简称“汉朔农业”)把上好的昭通苹果派专车送到昆明万达广场旁“大山家传统滇菜坊”,用于菜品创研。


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△在果园里采摘新鲜昭通苹果


昭通“汉朔农业”是此次国家级大厨在昆明创新研发100道昭通苹果菜的承办单位之一,该公司的苹果基地在昭阳区苏家院镇迤那村。活动正式启动之前,昭阳区新闻中心记者实地走访了多个昭通苹果基地,调研了红将军、金帅、红露等7个品种的昭通苹果后,最终选定“汉朔农业”苹果基地的苹果,作为昭通苹果菜创研的指定专用苹果,“汉朔农业”为指定供应基地。


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△齐心协力摘苹果


昭阳区新闻中心记者和“汉朔农业”的负责人、苹果种植专业技术人,经过对多个昭通苹果品种的口感、品质等特点的对比和挑选,最终选定红将军、2001、金帅等3个品种的苹果作为“昭通苹果菜”的第一批备选食材,“汉朔农业”承诺,在“100道昭通苹果菜”创研期间,将免费提供新鲜、优质的昭通苹果。随之,“汉朔农业”立即组织8名果农现场采摘首批150公斤新鲜苹果并装箱,派专车4小时内送往昆明“100道昭通苹果菜”创新研发地“大山家”,以保证食材的新鲜度。


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△刚摘下的新鲜苹果


此次选定的三种苹果各有特色。红将军苹果果肉呈黄白色,甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁;2001苹果,果实着色极佳,果皮较薄,果肉细脆多汁;金帅苹果呈黄绿色,成熟后金黄色,有芳香,贮藏后会发绵。

 

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△现场装箱


“走出乌蒙高原苹果绿色产业发展道路"是昭通市“汉朔农业”的发展宗旨,该公司总经理赵声棣说:“感谢昭阳区委宣传部、昆明都市时报、昭阳区新闻中心为广大果农、果企做实事和好事。能为昭通苹果菜的创新研发提供苹果,是我们的荣誉,我们一定选择各种优质的昭通苹果,并且在最快的时间内,送到昆明的国家级大厨手里,尽企业之力,为此活动尽一份责任和力量,为昭通苹果产业发展壮大贡献绵薄之力。”

 

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△“2001”苹果


昭通市“汉朔农业”在昭阳区苏家院镇迤那村种植基地1161亩,土地流转涉及农户691户,(其中建档立卡贫困户144户),现在按照汉朔模式输出技术服务管理基地2000余亩,昭通苹果汉朔标准产能2018年达到5000余吨。秉着“公司+基地+合作社+农户”的发展模式,通过产业带动当地农户真正实现脱贫致富,最终形成老百姓认可,政府信任的产业发展标准。汉朔农业致力于走“生态、健康、精品”的发展道路,整合各方专业资源,着力打造“乌蒙熙红”本土系列高端苹果品牌


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△“红将军”苹果


目前,昭通“汉朔农业”在土地流转、土地整理、苗木购置、生物菌肥、人工成本等方面已经投入资金1800余万元,涉及当地农名工临工支出350万余元,公司从山东烟台引进的最新“响富”“幸福一号”“朱家一号”“免套袋”红富士苹果品种七万余株已完成种植,其中,“响富”品种获得2017年中国好苹果大赛一等奖。


另外,公司已经完成多种品种、“早中晚熟搭配”苹果品种种植面积八百余亩,苗圃科技示范园已育优质苹果苗十万余株,多种水果种植100余亩。在农旅融合发展方面,农庄项目“汉朔绿色生态苹果庄园”已经纳入昭通大山包极限运动小镇建设项目组成部分。


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△“金帅”苹果


相关链接:

“国字号大厨”在昆明创新研发100道昭通苹果菜:

该活动是今年7月昭阳区记者和昆明都市时报记者携手走基层活动的系列活动之一。通过资源整合,联合了昆昭两地媒体、昭阳区苹果基地、昆明国家级大厨、昆明特色餐厅等社会资源,采用昭通苹果做菜这一独特方式,对于宣传昭通苹果形象和提升昭通苹果知名度、助农增收、打开昆明市场、打通更广阔的销售渠道起到助推作用,切实为广大的昭通果农和苹果企业谋利益。


组织机构:

主办单位:中共昭阳区委宣传部、都市时报、《滇池·大美昆滇》杂志社、昭阳区新闻中心。

承办单位:大山家传统滇菜坊、昆明柏汇园云南过桥米线店、昭通市汉朔农产品有限公司、昭通市秋甸种植有限责任公司

协办单位:昭阳区新闻工作者协会、昭阳区新媒体协会


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